한스의 정보관

오늘은 제가 어린시절 밥을 먹어도, 군것질을 해도 지나가다가 향긋한 냄새를 맡으면 꼭 부모님께 사달라고 졸라 먹던 계란빵을 소개할까 합니다. 그래서 많이 맞았어요. 사실 시간이 많이 지나면서 제대로된 계란빵 전문점을 찾기가 힘들어졌는데요, 그런만큼 이런 계란빵의 그리움이 더 크게 느껴졌던 것 같습니다. 물론 그만큼 알게 되었을 때는 더 즐거운 마음이었구요. 찾은지는 몇 개월이 지났지만, 사장님께 허락을 맡고 가게에 방문해 여러 사진을 촬영할 수 있었습니다. 사진 촬영을 허락해주시고 글 업로드를 허락해주신 사장님께 다시한번 감사를... 우선 계란빵은 전용 틀에서 제작되는데, 사장님이 위생이나 포장에 많은 고심을 하셨다는게 느껴졌어요. 상황마다 사용하는 장갑도 따로 있을정도로.... 뿐 아니라, 팥, 콘피자..

오늘은 저희 집 주변의 세차장을 한 곳 소개할까 합니다. 날씨도 흐리고 꾸릿꾸릿, 몇일간 장마도 아닌데 비가 내리던 날, 글을 올리는 오늘도 날씨가 이렇게 흐리다는게 함정. 어찌되었든, 계절이 바뀌면서 꽃가루가 심하게날려 하얀색 차가 노랗게 노랗게 물들었습니다. 세차가 필요한 순간, 어디 없을까 하고 드라이브 중 젊은 팀장이 열심히 손세차 하는 모습을 보고 오늘은 여기에 맡겨보자, 하고 결정했습니다. 지나가는길에 여기로 어서옵쇼, 라는듯 간판이 세워져있습니다. 나의 발걸음을 세운 너란녀석... 앞 차의 세차가 마무리 과정인지 슬쩍 빼길래 한장. 안쪽에는 코팅이나 큰 작업을 위한 공간이 있고, 세차는 좌측 공간에서 하는 것 같습니다. 우측에는 리프트가 있는 것으로 보아 간단한 차량 정비나, 엔진오일을 교환..

경상북도 경산시에 위치한 작은 농가가 모여있는 남산면에 방문해 경산의 특산품이라는 복숭아 수확 체험 을 해보았습니다. 신비 복숭아는 본래 익으면서 붉은 빛이 연해지고 노란빛으로 밝게 변하며, 속살은 희고 물러 먹기가 편하고 당도가 높고 과즙이 많아서 남녀노소를 불문하고 누구든 맛있게 먹을 수 있는 복숭아 랍니다. 특히 복숭아에 털이 없어, 털이 부담스러워 먹지 못하신 분들에게도 추천하는 과일입니다. 큰 특징으로, 신비복숭아는 2 ~ 3주 정도 유통이 되며, 이 후에는 철이 지나 먹지 못하게 되는 철을 많이 타는 과일입니다. 즉, 2-3주 안에 구매하여 먹지 못하면 한 해를 기다려야 다시 먹을 수 있게 되는 것인데요... ㅠㅠ 오늘의 포스팅은, 이 맛있지만 까탈스러운 녀석을 수확할 기회가 생겨 기록을 남겨..

경상북도 경산에 옛날부터 엄청 유명한 맛집이 있다고 하여, 소문 끝에 방문해 보았습니다. 흑염소야 건강식으로 우리에게 잘 알려진 음식이지만 기러기라니.... 여러 TV프로그램에도 소개될 정도로 아주 인기가 많다고 하니.. 안가볼 수 없겠죠! 기러기라니;; 어쨋든, 설렘과 걱정을 가지고, 입성해보았습니다 조지골... 무언가 어감을 조심해야할 것 같은 이름이었는데, 사장님께 이름이 왜 조지골이냐 여쭈어보니 원래 가게가 위치했던 곳이 "경상북도 경산시 남천면" 이라는 곳이라네요 사장님이 지내시고 장사를 시작하셨돈 곳을 조지골이라 불러, 그대로 붙였다고 하시더라구요 오해할뻔 ㅎ 조지골 사장님께서 직접 기른다는 흑염소! 직접 정성을 다해 기르고, 요리하기 때문에 "비린내"가 없다고 하시더라구요 원래 저는 비위가 ..